
酒吧倒闭的数量同比增长了三分之二。
这一消息传出之际,埃塞克斯郡萨弗隆瓦尔登附近一家有300年历史的乡村酒吧Fleur de Lys因成本上涨而关门。一场持续的倒闭危机正在席卷英国的酒店业,会计师事务所UHY Hacker Young的新数据指出,在截至9月份的12个月里,英国的酒吧破产数量增长了66%。
关闭的公司数量从2021/2022年的438家增加到2022/23年的725家。UHY Hacker Young指出,许多因素导致了这波关闭浪潮,包括成本上升和生活成本危机期间支出下降。其他因素包括高利率和通货膨胀。
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从2023年1月到9月,英国桶装啤酒的平均价格从4.23英镑上涨到4.62英镑,涨幅达9%。据《晨报》报道,67%的成年人在非必需品上的支出减少了。数据指出,63%的人认为喝啤酒是一种奢侈品,尽管英国财政大臣杰里米·亨特(Jeremy Hunt)将冻结酒精税,但许多损害似乎已经造成。

UHY Hacker Young的合伙人彼得?库比克表示:“这么多酒吧被迫永久关门,这是一个令人担忧的迹象。”为了达到收支平衡,运营商需要比以往任何时候都更加忙碌。过去18个月成本的急剧上升是许多酒吧企业破产的最后推动力,这些酒吧企业背负着新冠肺炎时期的债务。”
库比克先生补充说:“在经历了疫情期间收入的大幅下降之后,酒吧公司迫切希望盈利。然而,随着节日的临近,高通胀和高利率让许多业主无法实现这一目标。”

历史悠久的Fleur de Lys的房东克里斯和埃莉·罗塞托也提出了类似的问题。据英国广播公司埃塞克斯频道报道,他们指出,英国脱欧、新冠肺炎疫情封锁以及员工短缺导致“标准下降”。
“我们要么做得好,要么根本不做,”埃莉说。“英国酒吧是一种神奇的东西,但目前它正在消亡。”