《消费者报告》(Consumer Reports)的最新检测结果显示，全食超市(Whole Foods)生产的瓶装水，在其大部分美国门店和亚马逊(Amazon)上销售的瓶装水含有可能有害的砷。
CR最近检测了几十个瓶装水品牌，发现全食品2015年推出的Starkey矿泉水的砷含量在9.49 - 9.56之间，至少是其他品牌检测的三倍。联邦法规要求制造商将瓶装水中的砷含量限制在每加仑10美分以内，砷是一种具有潜在危险的重金属。
《消费者报告》的专家认为，这一水平不足以保护公众健康。
2019年，CR还对斯达基泉水样品进行了检测，发现砷含量接近或超过了联邦标准:三份样品砷含量在9.48至9.86 ppb之间;第四个注册的10.1 ppb。这些结果在两起关于斯塔基砷含量的悬而未决的消费者诉讼中被引用。
CR的首席科学官詹姆斯·迪克森博士说，喝一瓶Starkey可能不会对你造成伤害。他说:“但长期经常摄入重金属，即使是少量也会增加儿童患心血管疾病、某些癌症和智商较低的风险，还会引发其他健康问题。”
检测结果公布之际，《公民权利法》和全球新闻机构的美国版《卫报》本周启动了一项重大项目，以应对在美国获得安全、清洁、负担得起的水资源所面临的挑战。这包括消费者有时选择瓶装水作为自来水的替代品，瓶装水不仅更贵，而且可能并不总是更安全。
斯达克泉水的特殊之处在于，瓶装水是合法的，但在某些州，从家庭水龙头流出的水是违法的。
“我认为普通消费者会震惊了,他们付出了很多额外的钱买瓶装水,认为这是明显比自来水安全,并不知不觉地获得潜在的危险水平的砷,”埃里克·奥尔森说,卫生和食品主管高级战略自然资源保护委员会,一个环保组织,研究了瓶装水质量。
研究表明，砷的健康风险可能会出现在联邦政府规定的10 ppb以下，尤其是儿童，这促使新泽西和新罕布什尔两个州将砷的含量降低到5 ppb。然而，这些限制只适用于自来水。
美国环境保护署负责管理美国的市政用水允许各州为自来水设定自己的标准，只要他们至少和联邦标准一样严格。
瓶装水更多信息 可口可乐和百事可乐是如何从瓶装自来水中赚取数百万美元，因为居民面临关闭 美国食品和药物管理局知道瓶装水被污染。公众没有。 我们应该改掉我们的瓶装水习惯吗? 监管机构担心瓶装水,不仅仅是龙头,可能包含pfa 铬污染物的水安全与质量指南
但是由食品和药物管理局执行的联邦瓶装水法规通常禁止各州对瓶装水中的污染物设定更严格的限制。
这使得斯塔奇矿泉水处于一个不同寻常的位置:瓶装水是合法的，但在某些州，从家庭水龙头流出的水是违法的。
亚马逊旗下拥有全食超市(Whole Foods)，并在网上以塑料瓶1.99美元的价格销售Starkey。全食超市的一名发言人告诉《CR》杂志，该公司的“首要任务是为客户提供安全、高质量、清新的泉水。”
发言人说:“除了要求每年由FDA认证的实验室进行检测外，我们还有一个被认可的第三方实验室对每一件产品在销售前进行检测。”“这些产品符合FDA的所有要求，完全符合FDA的重金属标准。”
美国食品和药物管理局的一位发言人表示，在斯塔基泉水中发现的CR砷含量符合该机构对重金属的标准。该机构还表示，砷是一种自然产生的元素，“不可能从环境或食品供应中完全去除砷。”
美国食品和药物管理局通过了一项标准，即美国瓶装水的砷含量不能超过十亿分之十。
但是许多45品牌的瓶装水CR的科学家测试了今年2月到5月之间检测不到大量的砷,证明低水平是可行的,CR主任Brian Ronholm说粮食政策和前农业部食品安全及检验局。斯达奇矿泉水是唯一一种铬含量超过3 ppb的品牌。
FDA已经有15年没有更新其瓶装水的砷标准了，它说目前的限制确保了瓶装水的质量至少可以与公共饮用水相媲美。去年，儿童权利委员会敦促该机构将联邦上限从10磅降至3磅，这一水平能更明确地保护公众健康，尤其是儿童的健康，Ronholm说。
Ronholm表示，客户为“潜在风险产品”支付溢价，对消费者来说是一笔糟糕的交易。“完全符合食品及药物管理局(FDA)规定的砷含量标准是一种空洞的说法，当你认为这是一种过时的标准，甚至比某些州的自来水还差。”FDA的标准需要更新，以更符合公共健康目标。”
以前的斯达克回忆
全食超市(Whole Foods)在2015年推出了斯塔基泉水，首席运营官A.C.加洛(A.C. Gallo)告诉投资者，“这是令人惊讶的纯天然水”，“从地下自然流出”，来自爱达荷州的一个泉水。这一点在产品的标签上得到了强化，上面宣称斯塔基是“大自然制造”。
但2016年12月，记录显示，FDA接到佛罗里达州瓶装水监管机构进行的检测报告，显示斯塔基的砷含量为11.7 ppb，超过了联邦安全标准。几周后，在其他批次的样品中发现了12 ppb的砷。
FDA告知了全食公司这一结果，称这些发现可能会导致召回，并根据根据《信息自由法》要求获得的FDA记录询问该公司计划如何回应。FDA指出长期饮用含有砷的瓶装水可能带来健康风险，包括癌症、皮肤损伤、心血管疾病和糖尿病。
该报告称:“如果使用该产品多年，可能会产生各种各样的副作用。”
2016年底和2017年初，全食公司对调查结果做出回应，召回了2000多起斯塔基矿泉水事件。
从那以后，这家公司的内部检测结果继续显示砷含量在8到9ppb之间，比CR发现的含量要低。
加州的一项法律要求，在该州销售的瓶装企业应消费者要求，向他们提供一份简单易懂的产品质量报告。如果瓶装水的砷含量高于5ppb，公司必须在报告中注明砷含量升高的免责声明。消费者通常可以在公司网站上找到报告，或者直接与制造商联系。
“你的饮用水中砷含量超过5 / ppb和10 / ppb，”斯塔基泉水报告中的免责声明说。“虽然你的饮用水符合美国环境保护署(EPA)目前的砷含量标准，但它确实含有低水平的砷。”
加州公共卫生部门表示，他们要求瓶装水的砷含量高于5 / ppb和低于10 / ppb，因为他们要求社区供水系统发布类似的声明，并希望瓶装水和自来水的标准保持一致。,,
不一致的标准
检测饮用水中砷含量低于10 ppb的影响的研究已经持续多年。
2014年发表在《环境健康》(Environmental Health)杂志上的一项研究发现，与生活在砷含量低于5 ppb的家庭中的儿童相比，家庭供水中砷含量超过5 ppb的儿童智商会下降5至6分。
达特茅斯有毒金属超级基金研究项目的研究人员发现，长期接触低水平的砷会增加患某些癌症的风险，还可能与心脏病和糖尿病有关。
2018年12月，新罕布什尔州的监管机构建议将该州自来水的含砷量限制降至5 ppb，部分就是依赖这项研究。新的限制将于2021年7月1日生效。
砷含量超过5 ppb的水不应用于“饮用、烹饪、混合婴儿配方奶粉或其他消费方式”。
新泽西州环境保护部门
新罕布什尔州卫生与公众服务部的公共信息官员Kathy Remillard说，该州现在计划降低瓶装水的砷含量，使其达到5 ppb的水平。
虽然联邦瓶装水法规通常优先于州法律，但FDA证实，新罕布什尔州可以设定更严格的限制，只要它适用于在该州生产和销售的产品。
新泽西州在2006年将自来水中的砷含量限制在每加仑5美分。砷含量超过5 ppb的水不应该用于“饮用、烹饪、混合婴儿配方奶粉或其他消费方式，”国家在消费者咨询中说。
但一位发言人表示，由于FDA对州法律的优先考虑，新泽西州没有计划考虑将瓶装水的砷含量限制在5 ppb以内。
“几乎不是购物者想要的”
在2019年CR公布了对斯塔基泉水的初步测试结果后，一些消费者对自称是美国最健康的杂货店的全食超市采取了法律行动。
加州居民大卫·伯克(David Berke)去年提起的集体诉讼称，他购买斯塔基水是基于全食超市“在采购和销售安全、健康、健康产品方面的声誉和长期的多媒体宣传活动”。
“这几乎不是全食超市的顾客们讨价还价的结果，”诉讼称。“原告和其他购买斯达克水的人支付了高昂的费用——尤其是与自来水相比——因为他们被误导相信斯达克水是最健康和最不受污染的瓶装水。”
在法庭上，Whole Foods否认了Berke的指控，称其缺乏法律依据，是他试图“利用国家消费者保护法来规范斯塔基的痕量砷”。
在另一项诉讼中，伊利诺斯州的姐妹俩洛伦佐(Lorenzo)和维也纳·科鲁奇(Vienna Colucci)就斯塔基的砷含量向全食公司(Whole Foods)提起了拟议中的集体诉讼。诉状称，洛伦佐·科鲁奇(Lorenzo Colucci)是一名癌症4期幸存者，“他非常清楚致癌物质的危险”。
“如果他知道水中的砷含量远远高于其他商业品牌，”诉讼说，“他不会购买它。”
Whole Foods尚未在法庭上回应科鲁奇的案件。该公司发言人说，公司对未决诉讼不予置评。Berke和Coluccis的联合律师Carrie Laliberte也拒绝发表评论，称案件仍在审理中。
你能做什么
要想了解某一品牌瓶装水中砷和其他污染物的含量，可以从该公司的水质检测报告开始，该报告中详细列出了该公司自己的检测结果。虽然没有此类报告的中央仓库，但CR收集了众多品牌截至2019年初发布的报告。
你也可以访问该公司的网站，看看它是否直接链接到自己的报告。或者查看瓶子的标签上的联系信息。寻找那些报告砷含量检测不到的品牌。但也要注意检查整个报告中列出的其他污染物。
全食和亚马逊:清洁你的瓶装水!
告诉他们在砷出之前停止卖水。
如果你对自来水的质量感兴趣，你可以通过拿一份当地自来水公司的年度报告或进行水质检测来检查自来水的质量。
如果你的饮用水中含有大量的砷或其他污染物，你可以使用滤水器。阅读更多关于CR滤水器测试的信息。
美国的水危机
《消费者报告》对美国水资源的调查由来已久。1974年，我们发表了具有里程碑意义的三部分系列(PDF)，揭示了许多社区的水净化系统没有跟上日益增长的污染水平，许多社区的供水可能受到污染。我们的工作促使国会于1974年12月颁布了《安全饮用水法》。
45年多过去了，美国仍然在与能够获得安全、负担得起的饮用水的人与不能获得安全、负担得起饮用水的人之间的危险鸿沟作斗争。有色人种社区往往不成比例地受到这种不平等的影响。《消费者报告》仍然致力于揭露我国水系统的弱点，包括质疑美国人对瓶装水的依赖，以及这种依赖对安全和可持续性的影响。
除了我们正在调查瓶装水,我们很自豪能成为与我们和《卫报》的读者,另一个新闻机构致力于公共利益,为危险的污染物的自来水样本测试全国100多个社区。
“美国水危机”是我们为这个项目和我们共同发表的一系列文章所共同命名的，这些文章是关于美国许多人在获得安全、清洁和负担得起的水方面所面临的主要挑战。我们将与您分享我们即将进行的测试结果。与此同时，你可以加入我们在社交媒体上以“水危机”为标签的关于水的对话。
