来源:盖蒂/ Curtoicurto全球食品和农业银行荷兰合作银行的一位助理分析师认为，包装不一定要成为食品和饮料品牌的敌人，食品和饮料品牌正努力实现自己设定的雄心勃勃的目标，在快速临近的截止日期之前减少塑料的使用。
相反，荷兰合作银行(Rabobank)关注供应链的副分析师李新南(音)认为，这不仅是减少塑料使用的关键，还能弥补与不断变化的商业模式相关的成本。
在荷兰合作银行的年度美食会上农业峰会上周在纽约,李承认,“巨大的挑战”面临着更多的100大品牌旨在减少塑料包装和增加可回收的内容实际上是支付更改,包括研究买单或收购新的包装解决方案,以及说服消费者,塑料提供的便利和安全不会受到威胁。
但是，到2030年，李预测围绕减少和重复使用包装的新商业模式将帮助公司和消费者从一次性的一次性塑料包装转变。
她说，例如，越来越多的公司正在并将继续提供经济激励措施，以鼓励消费者改变行为——例如，当他们购买之前购买的可重复使用包装的续杯时，可以享受折扣。这种策略还有增加品牌忠诚度的额外好处。
另一个例子是新技术的发展，比如Apeel Sciences发明的可食用植物涂层，它可以让鳄梨的保鲜时间更长，让传统的塑料覆盖层变得多余。
这并不是说塑料正在消失。这是一种神奇的材料，可以保证我们的食品安全，也可以延长保质期，但这是一个巨大的增长和创新的机会，我们在这条道路上对我们的客户有长期的承诺，”李说。
李说，将废物管理行业垂直整合到更广泛的食品和饮料行业是另一种方式，制造商可以控制与塑料减少相关的成本，并实现使用更多回收材料的目标。
她说:“今天，北美除了垃圾填埋场、焚化和功能极度失调的回收系统外，几乎没有废物管理。”但她预测，“在未来10年，我们相信先进的分类和化学回收技术，以及运转良好的废物基础设施，有潜力彻底改造这个行业，为如今毫无价值的塑料垃圾创造价值。”
最后，李鼓励正在改变包装的制造商抓住机会投资所谓的智能包装，这种包装通过许多无线设备与消费者交流。
她预测，到2030年，包装将能够“与我们的无线设备对话，并根据预先设定的个人偏好告诉我们该买什么，比如我们关心的过敏原或糖和蛋白质含量。”
但为什么要到此为止呢，她问道。“它还能告诉我们从农业实践到包装的整体环境影响等一系列问题。它将使消费者看到包装，而不仅仅是它是否可以回收利用。”
她认为，这种增加的透明度将赋予消费者权力，并成为品牌推动销售的一个重要区别因素。
“在Alexa最了解的世界里，”李说，“智能和智能的包装将给Alexa她想知道的一切。”
