浓稠、深色、颓废，我的酒看起来有点像吉尼斯黑啤酒。但只要喝一口就能打破这种错觉。“波尔图谋杀案”（Murder in Porto）的酒精含量为11%，几乎是都柏林酿造的“黑啤酒”的三倍，比我通常选择的啤酒要强得多。
但既然我身在波尔图，我就无法抗拒这款名字引人注目的皇家黑啤，它是在波尔图酒桶里陈酿的。波尔图是一种强化葡萄酒，以储藏和陈酿在这里的杜罗河畔的酒窖和仓库里而闻名。
长期以来，葡萄种植一直主导着葡萄牙的第二大城市和更广阔的葡萄园遍布的杜罗河谷，喜欢啤酒（cerveja）的游客在这里越来越快乐。在波尔图的历史中心及其周围，小啤酒厂、酒吧和啤酒花酒吧蓬勃发展；比如Baobab，它隐藏在新古典主义的市政厅后面一条安静的小巷里，是这里精酿啤酒的典型代表。有黑板菜单宣传当前的潮流引领者，有各种各样的啤酒，在水龙头和冰箱里，和友好的工作人员乐于分享技巧（和样品）。他们的英语比我的葡萄牙语流畅得多。
我坐在酒吧的凳子上，慢慢地喝着我的《波尔图谋杀案》（Murder in Porto），这款酒实际上是由里斯本的Dois Corvos （Two Crows）酿酒厂酿造的，它是波尔图的主要竞争对手。半品脱这种令人兴奋的混合物对我来说就足够了，我很感激微笑的调酒师递给我一碗让我胃里的花生。
从Baobab开始，我找到了步行距离内的其他景点。在熙熙攘攘的市中心塞多菲塔（Cedofeita）的Catraio精酿啤酒店和酒吧（Catraio Craft Beer Shop and Bar），有许多全球和葡萄牙酿造的啤酒，包括他们自己的兄弟会（Brotherhood）朦胧淡色啤酒。当我从其中一张桌子上看着人们往塞多菲塔的主要步行街上洒的时候，一品脱啤酒被顺利地喝了下去。另一个临街座位的选择是Cervejaria do Carmo，它的位置很好，正对着卡莫教堂（Carmo church），这座18世纪的巴洛克式建筑外墙装饰着蓝白相间的azulejos（瓷砖）。
我参加了Collette的波尔图之旅，在这里住了三个晚上，有导游带领的活动和自由时间，有足够的机会去调查这个城市的啤酒之路。最近翻修的博豪市场北边和东边的街道上也有很多喝啤酒的地方。我喜欢巨像（Colossus）的氛围和配乐，这是一家酒吧间式的小啤酒厂，值得你爬上陡坡的鲁昂Dom Joao IV。在这里，他们酿造的啤酒距离顾客啜饮哲学家布朗啤酒（Philosopher Brown Ale）和周六夜啤酒（Saturday Night Lager）的地方只有几米远，在装饰着假骷髅、电吉他和重金属音乐会海报的酒吧里，Motorhead、textareallica、齐柏林飞艇（Led Zeppelin）和其他乐队的音乐轰隆作响。
在其他地方，我喜欢在Armazem喝一杯3美元半品脱的自制比尔森啤酒，这里有多种葡萄牙和西班牙精酿啤酒，还有一个飞镖板和一个带顶棚的露台。在拐角处，Letraria有一个适合家庭居住的大啤酒花园，里面有柑橘树和菜地。它的内部酿造有各种风格，从清爽的波西米亚比尔森啤酒到巧克力味的比利时黑啤酒，你可以搭配汉堡和炸丸子、鸡翅和萨莫萨等小吃点啤酒。
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我追求的是一种更典型的葡萄牙菜，所以我去了a Regaleria餐厅，这家餐厅声称提供正宗的francesinha——一种更厚实、更能填饱肚子的波尔图版法国croque-monsieur。他们说，自1952年以来，这种酒一直是用同样的“秘密”配方制作的，当时它是由从法国回来后在这里工作的葡萄牙调酒师丹尼尔·大卫·达席尔瓦（Daniel David da Silva）制作的。我的francesinha是一个多层的包裹，上面放着一个煎蛋，里面有熏火腿、香肠和奶酪，外面裹着厚厚的、芳香的肉汁，里面加入了各种食材，包括西红柿和（显然是）啤酒。你猜怎么着？Regaleria还酿造自己的麦芽酒。这款酒精度为4.7%的麦芽琥珀色烈性酒与它的星盘完美搭配。是啊，比《花生》和《波尔图谋杀案》还好看。
科莱特的15天葡萄牙和西班牙风情之旅全年从里斯本出发，价格为每人6229美元，其中包括在波尔图的三晚。看到gocollette.com/en-au
阿联酋航空公司有从悉尼和墨尔本经迪拜飞往里斯本的航班，并有转机前往波尔图。两个城市之间也有定期列车，行程时间仅为3个多小时。参见emirates.com
更多的visitporto。旅游网站visitportugal.com
这位作家作为柯莱特的客人旅行。
