新收获的光谷大米满载着
2024年9月12日，在新泻市西馆区，一辆卡车上。(每日/ Kanzaki秀一)
东京——今年收获的优质大米终于开始上架，这将逐渐缓解今年夏天困扰日本的严重短缺，并推高了价格。那么，为什么大米仍然比去年贵这么多呢?在东京安达区三洋超市里，一袋5公斤重的新大米售价3000日元(约合人民币3700元)。大约是2023年价格的1.5倍。在同一区本尼超市的佐野分店，5公斤新大米的售价也在3,000至3,500日圆左右，比去年上涨了约30%至40%。其原因是采购价格上涨。
三洋的一名代表说:“我们的客户经常说，‘太贵了。但我认为过一段时间就会平静下来。”本尼的一名职员也表示:“虽然大米短缺的情况终于有所缓解，但如果新大米的价格持续高企，我们担心消费者是否会购买。”
农林部上月30日发表的作物评价结果显示，2024年的收成在青森县为“好”，在北海道、秋田等47个县中，有11个县为“略好”，31个县为“正常”。只有三个县被评为“略差”。与2023年相比，产量和品质都有所改善，而2023年由于夏季极端炎热，配货量有所下降。
2024年8月30日，山形县鹤冈，一名农民正在收割水稻。(每日/莉香Chonan)
然而，由于化肥和人工费等生产成本的增加，新大米的价格一直在上涨。
日本农业合作组织(JA)根据新大米的估计价值向各地生产者支付临时资金，许多JA分会将2024年的大米支付金额“提高”。JA集团新泻禅能分公司解释说:“包括原材料价格在内的生产成本一直在上升。我们已经反映了更高的成本，以确保农业的持续发展。”最近大米需求的增加也刺激了价格的上涨。
未来新大米的价格会怎样?“据认为，随着大米分配的顺利进行，价格将总体稳定下来。”他还敦促消费者保持冷静，强调“农林水产部将监控运输和库存，以确保大米稳定地运送到超市和其他零售商，并将仔细向相关机构发布信息。”
12日，JA集团新泻真能株式会社为外地消费者举行了新泻县生产的高品质光米的装船仪式。新泻大米计划于周末抵达全国的超市。当前大米短缺和价格飞涨的危机会结束吗?>(商业新闻部福井智日文原创)
