2025年2月18日，埼玉县的一个仓库里堆满了一袋袋的大米。(每日/部分Kitayama)
东京（共同社）——日本政府周一表示，大米价格持续上涨，达到每5公斤平均4172日元（28美元）的新纪录，第一批释放的库存很快就会上架。
3月10日至16日，全国超市销售的大米平均价格比去年同期翻了一番以上，连续第11周上涨，达到自2022年3月开始收集数据以来的最高水平。释放库存的预期价格下降效果尚未显现。
日本政府在2月中旬表示，将释放至多21万吨大米库存，以确保大米在价格飙升的情况下能够顺利供应。
3月10日至12日期间，农林部拍卖了14.2万吨的储备量，其中94%的储备量由农协总购买。第一批产品将于本月底上市。
专家说，如果释放库存不能降低价格，政府可能需要释放更多的库存，而不是最初计划的21万吨。
在价格飙升之前，2023年夏季由于高温导致第二年可分配的大米数量减少，收成不佳。外国游客的急剧增加也推高了餐馆的大米消费。
