(每日/菅直人Takeuchi)
在山形县神之山市，许多柿子正在晒干，形成了橙色窗帘般的风景。16到20个去皮的“benigaki”柿子用绳子绑在一起，在大约4米高的晾架上挂两周左右。之后，它们被进一步干燥以除去水分。当表面出现白色粉末时，它们就可以吃了。这项工作将持续到明年1月左右。
日本原
（每日商学新闻）
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