2020年4月，从《每日新闻》的直升机上看到东京新宿区的摩天大楼。照片中央的建筑物是东京都政府总部。(每日)
东京（共同社）——最近的一项调查显示，在日本，减少食物浪费的努力正在获得动力，许多公司延长了加工食品的保质期和最佳食用日期，尽管小企业在这方面做得明显较慢。
这项调查是由美国消费者事务局（Consumer Affairs Agency）的一个小组进行的，调查对象是585家食品制造商。调查发现，在所调查的935种产品中，有43%的产品的保质期或最佳食用日期被延长了。
但调查显示，尽管大中型企业积极采取了这些措施，但超过一半的小企业没有效仿的计划，理由是难以保持一致的产品质量和管理相关成本。
政府制定了到2030年将食物浪费减少到2000年一半的目标。今年公布的2022财年数据显示，商业部门已经实现了这一目标，尽管家庭垃圾仍未达到目标。
这项于7月至8月在网上进行的调查将中小企业定义为资本不超过3亿日元或员工少于300人的企业，而小企业则被定义为员工少于20人的企业。这些类别之外的公司被归类为大公司。
该调查涵盖了112种有保质期的产品和823种有最佳食用日期的产品。调查显示，33%的受访者不打算延长这些产品的保质期，而23%的受访者表示有兴趣延长这些产品的保质期，但他们提到了在不同季节和根据消费者处理情况等因素保持质量和安全方面的挑战。
从公司规模来看，53%的小企业报告没有延长到期日期的计划，相比之下，29%的中小企业和15%的大企业有此计划。
