烤饼干日是12月18日，正好赶上圣诞节。饼干不仅仅是一种烘烤的食物，几代人都喜欢它。我们最喜欢饼干的地方是它的多功能性;脆或软，有嚼劲，传统的形状或特殊的饼干设计，糖，香料，干果，巧克力，选择的清单还在继续。所以开始烘焙吧，让你的房子充满温暖、柔软的完美烘焙饼干的香气。
从简单的糖饼干到三层巧克力饼干，我们认为饼干是自烤面包以来烤箱里最伟大的东西。虽然这一天的确切起源不详，但每年的“烘焙饼干日”，人们都兴高采烈地烘烤饼干，用于烘焙销售、慈善活动，以及与朋友和家人分享。
饼干以这样或那样的形式一直存在。有记载的最早的饼干可以追溯到七世纪的波斯。饼干是在17世纪的某个时候传入美国的，但“cookie”这个名字是在很久以后才被命名的。最初的荷兰语形式“koekje”，意思是“小蛋糕”，后来变成了“cookie”，最终变成了“cookie”。“从那时起，它们就风靡全球，由于有无数的口味、品种和风格，它们已经成为全年每个活动和场合的最爱。”
在美国出版的第一本美国人写的食谱中，出现了两种饼干的食谱。艾米莉亚·西蒙斯(Amelia Simmons)于1796年撰写的《美国烹饪》(American Cookery)包括两份食谱;第一个标题是“饼干”，另一个标题是“圣诞饼干”。
饼干是少数几种你可以在想象力极限的情况下制作的食物之一。有创造力的面包师打破了常规，发明了一些我们今天吃的最受欢迎的饼干。例如，巧克力饼干是由苏·布里迪斯和露丝·格雷夫斯·韦克菲尔德在1938年发明的。这对夫妇在马萨诸塞州拥有一家很受欢迎的酒店，以室内烘焙为特色，最终促使他们尝试新的东西。
公元7世纪
波斯的钥匙
作为最早种植糖的国家之一，饼干式蛋糕在波斯帝国很受欢迎。
1921年，贝蒂妙厨诞生
烘焙偶像贝蒂克罗克是由Washburn-Crosby碾磨公司创造的。
1938年巧克力力量
巧克力饼干是由露丝·格雷夫斯·韦克菲尔德和苏·布里迪斯发明的。
1997年7月9日
nwealth首席运营官
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巧克力饼干被宣布为马萨诸塞州联邦的官方饼干。
最初的饼干和我们今天知道的并不完全一样。它们是公元七世纪在波斯流行的酥饼，从那里传到欧洲，在社会的各个阶层都很常见。
目前已知的最古老的饼干是意大利人发明的“pizzelle”。
第一个巧克力饼干的配方发表在波士顿的一家报纸上，标题为“黄油滴做饼干”。
庆祝这一天的理想方式是烤一批饼干。你甚至可以跳出常规，尝试各种你从未尝试过的口味。
饼干是用来分享的。与你的朋友和家人交换饼干，他们也在这一天烤饼干，进一步扩大你的饼干食谱。
烘烤饼干日正好赶上圣诞节，所以饼干是最理想的礼物。温暖，甜蜜，充满了爱，它一定会受到你礼物的接受者的欢迎。
美国人一生平均吃掉大约35000块饼干。
2020年，2.45亿美国人消费了即食饼干。
烘焙每小时燃烧348卡路里，所以你可以在大吃饼干之前留出一些(卡路里)空间。
巧克力片饼干是每年最受欢迎和最常见的饼干。
有史以来最大的饼干是在2003年烤出来的，重达4万磅!
就像烤饼干是一项传统活动一样，烤饼干日已经成为许多人在假日季节的传统。我们《今日国家报》喜欢圣诞节期间的小假期!
一个庆祝各种形状和大小的饼干的日子，无数的成分组合是我们所期待的。走出你的饼干舒适区，尝试一下巧克力涂鸦饼干或巧克力薄荷饼干，或者尝试一种不寻常的饼干食谱。
烘焙饼干可能是个性化的，但它肯定是一个不断赠送的礼物。没有什么能比收到饼干时所爱的人脸上的喜悦，或者在烘焙会上为有需要的人筹集的资金。
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