一些食物和饮食，如DASH饮食和地中海饮食，对我们的心脏有好处，这是毋庸置疑的，多年的研究已经证明了这些饮食方式对我们的健康有好处。但医生们一致认为，就像某些食物有助于增强我们的心血管系统一样，其他食物可能对我们有害，与疾病和预期寿命缩短密切相关。那么，我们具体应该阅读哪些营养标签呢？以下是医生建议你应该立即从饮食中剔除的一种食物，不仅是为了心脏健康，也是为了整体健康和最佳寿命。
超加工食品（upf）含量高的饮食对你的心脏有害。研究表明，upf与心血管疾病（CVD）风险增加有关。“在美国人的日常饮食中，超加工食品的消费占了一半以上的卡路里，并且在全球范围内越来越多地消费。由于不良饮食是心脏病的一个主要可改变的风险因素，它代表了预防工作的一个关键目标，”纽约大学公共卫生学院的教师研究员Filippa Juul说。
专家警告说，超加工食品占美国饮食的58%。Juul博士说：“超加工食品无处不在，包括许多以健康为卖点的食品，如蛋白质棒、早餐谷物和大多数工业生产的面包。”“需要采取全民战略，如对含糖饮料和其他超加工食品征税，并在国家膳食指南中提出有关加工水平的建议，以减少超加工食品的摄入。”
一项对2万人进行了10年跟踪调查的研究显示，每天吃超加工食品的人会产生相关后果。《哈佛健康》杂志说：“与每天只吃两份超加工食品的人相比，每天吃四份以上超加工食品的人死于各种原因的风险要高62%。”“这些研究并不能证明吃垃圾食品可以解释这些发现。但超加工食品不仅富含脂肪、糖、盐和卡路里。它们的纤维、维生素和矿物质含量也很低，而这些都有助于预防心脏病。超加工食品中的防腐剂和其他添加剂也可能导致体重增加、前驱糖尿病和炎症，所有这些都对心脏不好。”
upf与体重增加有关，尤其是腹部周围的体重增加，这可能导致一系列令人担忧的健康问题。“当将美国人的饮食与那些生活在‘蓝区’的人的饮食进行比较时，差异是明显的，”研究人员Leigh A. frame博士说，他是MHS博士，综合医学项目的项目主任，综合医学与健康办公室的执行主任，乔治华盛顿大学医学与健康科学学院临床研究和领导力的助理教授。“我们研究的许多饮食趋势都与美国快节奏的生活方式直接相关，这种生活方式导致了我们现在面临的肥胖流行。”
研究表明，upf会让人们吃得比他们需要的多。美国国立卫生研究院国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所的高级研究员凯文·霍尔通过《哈佛公报》说：“尽管我们的饮食与各种关注的营养素相匹配，但我们发现，在吃超加工食品的两周内，与吃最低加工食品的人相比，吃超加工食品的人每天多摄入500卡路里的热量。”“他们体重增加，体脂增加。当他们吃最低限度加工的饮食时，他们自发地减轻了体重和体脂。”
天然食物对心脏健康最好，特别是作为DASH或地中海饮食的一部分。“水果和蔬菜；全谷物;健康的蛋白质;脱脂和低脂乳制品；不饱和脂肪和油是心脏健康饮食计划的基础，”《哈佛健康》杂志说。富含脂肪的鱼、健康的脂肪、纤维、水果、蔬菜和健康的蛋白质将有助于使你的心脏快乐。
