在所有美味的水果中，葡萄是最受欢迎的。不管你喜欢哪一种，这种甜食富含营养（如钾、铜、维生素B和K），可能是促进心血管整体健康的好方法，还有其他潜在的好处。
但是，尽管葡萄很好，这些一口大小的食物也会很快变质。如果你在室温下把它们放在柜台上，它们在两到四天内就会变质。为了让葡萄一次能保持新鲜多汁长达数周，而不是仅仅几天，这里有一些重要的事情要记住。
如何挑选最好的葡萄如何储存整颗、切好的和冷冻的葡萄
首先，在延长保质期方面，挑选最好的葡萄是成功的一半。寻找一束丰满而结实，并且牢固地附着在藤上的葡萄。看起来有点绿色的茎通常是健康的；如果它们是干瘪的和棕色的，这可能是一个迹象，表明葡萄是老的一边。此外，你可能想要避免拿底部有很多松散水果的袋子，因为葡萄藤上的葡萄可能比那些还在上面的葡萄腐烂得更快。
如果你发现葡萄上有一层苍白的、几乎是白色的涂层，不要惊慌。这种残留物是由水果表面的天然蜡形成的，可以帮助锁住水分。然而，有一件事你要避免，那就是生吃葡萄。由于葡萄会变得很脏，所以通常建议在吃之前冲洗干净，尽管一些专家称你应该等到准备好吃的时候再洗，因为过早洗葡萄会加速水果的变质。
在储存方面，一定要把葡萄放在通风良好的容器里（比如装葡萄的袋子或翻盖），然后把它塞进冰箱的保鲜抽屉里，以促进空气流通。这可以帮助它们一次持续长达三周。如果你选择切开葡萄，你可以把它们储存在一个密封的容器里，放在冰箱里，它们应该能保持新鲜48小时，就像一瓶酒一样。
想让它们持续更长时间吗？考虑冷冻它们。如果储存得当，冷冻葡萄可以保鲜长达三个月。要做到这一点，只需将葡萄冲洗干净并擦干，然后将它们铺在烤盘上。在冰箱里冷藏几个小时（或一夜）后，把它们转移到一个储存容器里，你就可以吃了。
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