当你吃到一片多汁的西瓜时，就不是夏天了，但当你从超市拿着一整只西瓜回家时，却发现它已经干了，变质了，这可能会让你感到沮丧。
西瓜的季节在六月中旬到八月下旬，这意味着现在是买便宜西瓜的最佳时机，也可以学习正确的储存方法。
来自Mortadella Head的烹饪专家克里斯蒂娜·奥尔索(Christina Orso)分享说，储存西瓜的“最佳”地方首先要放在黑暗的地方，远离烤箱、微波炉或空气炸锅等热源。
她说:“一到家，我就把没切好的西瓜放在室温下，避免阳光直射。未切开的西瓜比切开的西瓜保质期更长。
“如果储存得当，未切开的西瓜可以保鲜长达两周!”
这可能看起来很奇怪，但如果你想延长西瓜的保质期，西瓜也应该远离你的水果盘，因为其他水果会导致西瓜变质。
西瓜对乙烯气体非常敏感，乙烯是苹果、牛油果和香蕉等水果产生的一种自然生长激素，有助于它们成熟。
然而，一个地方太多的水果会产生大量的乙烯气体，这会导致附近所有的水果腐烂得太快，提前过期。
西瓜放在菠萝旁边可以保持新鲜，因为它们产生的乙烯气体最少，但它们也可以放在柠檬、酸橙和葡萄柚等柑橘类水果旁边，也可以放在草莓、蓝莓和覆盆子等浆果旁边。
保存西瓜的最佳位置是在厨房柜台后面或架子下面，因为它在厨房里远离光和热的阴暗地方会长得最好。
如果你买的是切好的西瓜，或者自己动手切好的西瓜，那么最好马上把它放进冰箱，因为它对温度非常敏感。
然而，切片西瓜也需要保存在一个有盖的容器中，以保持其最高的新鲜度，因为它更容易吸引细菌，因为它的高天然糖和水含量。
克里斯蒂娜说:“刚切好的西瓜暴露在空气中会失去水分和味道。最好的方法是用保鲜膜紧紧地包住伤口(暴露的肉)。
然后，把包好的西瓜放在一个浅的密封容器里。密封的食物储存容器或保鲜膜会产生奇迹。”
用保鲜膜包裹西瓜是可以的，但你也可以考虑购买蜂蜡包装，这是一种更环保的选择。”
如果你有一些小块西瓜，你可以把它们储存在容器里，而不是包裹起来，但是在容器里放上纸巾或纸盘子会让它们保鲜更长时间。
克里斯蒂娜说:“切成小块或小块的西瓜，我会把它们放在铺有纸巾的盘子里。纸巾会吸收任何多余的水分，导致潮湿。”
纸巾或盘子可以防止水分进入容器，防止西瓜霉变。
然而，切好的西瓜实际上最多只能保存几天，因为一旦切下来，它就会自然地开始失去味道，即使它继续保持无细菌和霉菌。
克里斯蒂娜:“虽然冷藏有帮助，但切块的西瓜不要存放超过一两天。凉爽的温度会降低西瓜的甜味。”
