

鸡蛋用途广泛,可以用多种方法烹饪,通常使用平底锅和铁架。
无论你是早餐、午餐还是晚餐,鸡蛋都是让健康脂肪和蛋白质进入我们身体的好方法。另外,它们非常美味!
现在,TikTok的创造者和妈妈@jennifervalentyne分享了可能是“最简单”的煮鸡蛋方法,而且不需要平底锅或铁架。自称是“热爱烹饪、鸡尾酒和喜剧的妈妈”的詹妮弗·瓦伦蒂尼(Jennifer Valentyne)对在TikTok上发布令人垂涎的食谱并不陌生。
在她的一个热门视频中,她用一种非常简单的荷包蛋技术征服了粉丝,这种技术避开了传统的炉子方法,而是用微波炉。要做这道速成餐,你只需要一杯水,一点醋,当然,还有一个微波炉。据《每日快报》报道,醋在制作完美荷包蛋方面的关键作用在于它的酸含量,酸能加速鸡蛋的变性,帮助鸡蛋塑形。
尽管人们可能会担心醋浓烈的香气和味道,但你不太可能在鸡蛋中添加几滴醋就会有什么不同。虽然任何醋都可以,但烹饪专家通常推荐白醋,因为它无色,可以确保你的鸡蛋保持纯净。
另一方面,颜色较深的品种,如香醋,不建议,因为它们会让鸡蛋变成令人讨厌的棕色。在分享的视频片段中,詹妮弗透露:“这是你做过的最简单的荷包蛋。在一杯冷水中加入一茶匙醋,然后加入鸡蛋。”
她在演示中将醋和鸡蛋混合在一杯水中,然后直接放入微波炉,并指示观众:“微波炉一分钟。”詹妮弗分享说,一旦鸡蛋被取出,它应该是“完美的”。她补充说:“我把它放在发芽谷物吐司上,再加一点盐和胡椒粉。”
当她切开鸡蛋时,露出了一个金黄色的、溏心的蛋黄,她忍不住惊呼:“太漂亮了,看啊,太完美了。”许多看过视频的人纷纷在评论中称赞这种方法。
@bethanyblueeyes87评论道:“这个有效!我们喜欢它!现在我儿子可以在他的拉面里加一个鸡蛋了。”@lynnie285建议:“你不需要醋!没有它也能很好地工作。”
一些用户提到,他们需要更多的时间来完成完美的水煮。@david1973发帖说:“所以,我试了一下,我花了一分钟多的时间,但它奏效了。”@emilyksp评论道:“对我来说很有效,但必须再多花20到30秒!我甚至没有用冷水重新开始就做了不止一个!我做过的最简单的荷包蛋!”