圣诞大餐的主食现在已经可以买到了，只要它保存在最佳的条件下，并由一种特定的材料覆盖。
土豆是人们喜爱的重要食物。
如果储存得当，这种根茎类蔬菜的保质期非常长，这意味着那些计划在今年圣诞节做饭的人现在可以提前购买食物了。
将土豆保持在凉爽、理想的温度是防止它们变绿、发芽或长软疙瘩的关键。
除此之外，将它们储存在干燥的地方，比如纸袋里，也会延长蔬菜的寿命。
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令人惊讶的是，土豆即使在收获后也会继续呼吸，这意味着它们在超市货架上和你家里都会继续“活着”。
因此，把它们放在一个纸袋里，放在阴凉、黑暗的地方，可以极大地减缓它们的分解速度，防止它们过早地喷涌。
纸袋也会确保它们有气流。这种根茎类蔬菜会以水蒸气的形式释放二氧化碳和水，这意味着如果不把它们储存在通风的袋子里，它们存放的地方就会变得潮湿。
尽管需要避免高温和阳光照射，土豆也不应该放在冰箱里。
专家对此提出警告，因为淀粉会分解成糖。这将导致更甜的味道，并可能在烹饪时变成棕色。
另一种圣诞大餐的关键食材是洋葱。
不管把这两种蔬菜一起放在一个袋子里多么诱人，这样做可以促进土豆发芽。这是由于它们释放的气体催化了成熟过程。把它们放在单独的纸袋里是最好的选择。
即使在正确保存土豆之后，土豆变坏的可能性还是很小的。
这种蔬菜通常会有明显的迹象表明它不再安全食用。
发霉、黑斑和一些软斑都是很容易脱落的迹象。变皱、变软或变干的土豆，虽然不一定有害，但它们的质地和味道会发生变化，这通常是没有食欲的。
