


杰西卡·达米亚诺著
美联社报道
我在纽约长岛的土地上种植矮蓝莓已经有三年了,现在我的植物上长满了绿色的果实。这种浆果香甜可口,富含纤维、锰、钾、维生素C和K以及抗氧化剂,原产于北美,可以在北美大陆的大部分地区种植。
蓝莓有几种可供选择:
?矮灌木生长低,蔓延的习惯,并以生产最美味的水果而闻名。
?高灌木直立生长到6英尺高。
?半高型可以长到3-4英尺高。
?兔眼树,大多数生长在7到9区——包括圣地亚哥县的大部分地区——比其他树更耐热、更耐旱,可以长到8到15英尺高。
?矮品种可以是任何一种被培育成在小容器中生长的品种,比如窗框或挂篮。

新的植物可能需要长达五年的时间才能长出好收成,所以我一直在控制自己的期望,同时给它们最好的照顾。
这意味着第一年让它们自己做自己的事情,不用施肥,然后在第二年的春天给每棵植物一剂4盎司的硫酸铵。这不仅给它们提供了营养,还降低了土壤的pH值,而pH值对蓝莓来说是必不可少的。
与蔓越莓和越橘一样,蓝莓的pH值要求是所有可食用植物中最低的,只有当土壤的pH值在4.0到5.2之间时,蓝莓才能茁壮成长。因此,每年在喜酸植物开花后立即施用标有“适合”的肥料,对保持它们的健康和多产非常重要。
我也让我的植物在它们五岁生日之前保持野生生长,那时我将开始每年的早春修剪,去除旧的生长物,使它们变薄,让更多的空气流通,让阳光照射到它们的中心。
除了必须与其他品种(最好是三个或更多)异花授粉才能结出果实的兔眼,大多数品种都是自花授粉的。尽管如此,将两到三种不同的品种一起种植将会获得更大的浆果和更大的收成。这就是为什么我把我的蓝宝石级联和午夜级联植物种植在后甲板上的同一个大花盆里。
生长条件
所有的蓝莓都可以在容器中种植(对于高灌木植物,使用至少18英寸深的宽盆)。
蓝莓需要一个阳光充足、不受强风影响、空气流通充足的地方,所以不应该拥挤。它们也需要大量的水,容器种植的植物比花园里种植的植物需要更多的水。
每年春天土壤变暖后,在植物周围覆盖2到3英寸的护根物,如果你住在经历霜冻的地区,在深秋时再覆盖一次。
如果兔子或鹿来你的花园,在植物周围围上一个临时的栅栏,可以帮助它们度过冬天。
收获后(或者从市场上买到任何种类的浆果),我用白醋和水各占一半的溶液快速浸泡它们,然后沥干并储存在冰箱里。花几分钟的时间做这些事情,就能极大地提高他们的寿命。试一试!
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