买水果会让人很恼火，因为水果很快就会变得糊状和发霉，而香蕉是最臭名昭著的提前过期的产品之一。
香蕉的保质期通常很短，因为大多数人没有意识到他们把香蕉放在了厨房里错误的地方，因为香蕉永远不应该放在水果盘里。
这听起来可能很奇怪，但香蕉会开始迅速成熟，因为它们对乙烯气体非常敏感，乙烯是一种植物生长激素，大多数水果都会产生这种激素。
当香蕉与苹果或梨等同样会产生大量乙烯气体的水果一起储存时，就会有太多的气体集中在一个地方，导致所有东西都以更快的速度腐烂。
如果你想让香蕉保持新鲜，最好将它们与其他水果分开存放，但艾琳·卡特博士有一个更简单的方法，可以让香蕉保持更长时间的黄色。
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香蕉通常会在几天后变坏，因为它们的茎会产生大量的乙烯气体，但你可以通过把香蕉盖起来来减缓这一过程。
卡特博士说:“你所要做的就是用什么东西盖住茎。我在这里用的是蜂蜡包装，但你也可以用其他的东西，比如锡纸。把这个封紧，这样可以防止香蕉熟得太快。”
你所要做的就是在香蕉茎周围放上烤纸、锡纸、纸或其他材料，然后用橡皮筋固定。
乙烯气体会被困住，不能扩散到香蕉的其他部分，这有助于保持香蕉的新鲜。
把香蕉从超市的包装中拿出来，放在干燥的地方，远离其他水果，盖住香蕉的茎，这样香蕉应该能多保存一两个星期。
在卡特博士的评论区，许多人对这种快速简便的存储方法感到惊讶。
一条评论说:“真的，我也在做同样的事情——太棒了!”
另一个人写道:“我从来没听说过这个。我会试试的。”
然而，有一个人有一个非常不寻常的方法来掩盖他们的香蕉茎。
他们评论说:“一个超级好的方法是把蜡烛油滴在烟根上。它的效果比其他选择要好得多。简单的惊人的”。
