


我介于两者之间,因为我只喜欢用高质量的咖啡制成的咖啡——大多数大规模生产的产品都不含任何人工调味剂。
因此,我决定尝试将自己的想法融入我最喜欢的网络病毒食谱之一,即著名的达尔戈纳咖啡,在2020年冠状病毒封锁期间,每个人都热切地将速溶咖啡、糖和水搅拌在一起。
最初,这种混合物最终会产生一种光滑的奶油,本意是要加更多的热水,然后像喝普通咖啡一样喝。
但在我的思考中,我认为加入一些非常好的,特制的浓缩咖啡和鲜奶油会把它从美味的饮料变成一个完整的甜点。
然而,问题是我不想摄入太多咖啡因,所以我买了一些不含咖啡因的速溶咖啡来中和浓咖啡,尽管反过来也可以。
它的味道与传统意大利咖啡中美味的冰奶油caffè相似。
在上面加上巧克力屑或三颗咖啡豆,看起来很可爱,但像我这样加一些热巧克力粉,味道也很美味。
脱咖啡因速溶咖啡
你喜欢的咖啡机浓缩咖啡(代替热水)
糖
双乳霜
这个食谱对我来说有点实验性质,所以我主要是目测量。但根据dalgona配方,你只需将速溶咖啡、糖和水等量混合,或者在这种情况下,浓缩咖啡。
然后搅拌这些原料,直到它们产生浓稠的奶油,以及双层奶油。
将奶油混合到达尔戈纳混合物中,你就可以得到美味的(味道浓郁的)咖啡了。
在这个实验中,我使用了飞利浦5500 LatteGo咖啡豆到杯子咖啡机,无论你是不是咖啡爱好者,这都是一款绝对令人愉悦的设备。
从意式浓缩咖啡到冰拿铁玛奇朵都有选择,还可以选择使用自己的旅行杯,这款时尚的小工具让任何忙碌的人的生活都更轻松。
这台精密的机器配备了香气萃取系统,水温保持在90°C到98°C之间,“味道和香气的完美平衡”。
这款飞利浦5500 LatteGo咖啡机在Currys和亚马逊的实体店和网上有售,售价649.99英镑。
如果这个花哨的小玩意不适合你,其他更实惠的选择包括德隆Magnifica Evo ECAM290.61。SB从咖啡豆到杯子的价格为399英镑,或Magimix CitiZ咖啡机的Nespresso,零售价为159英镑。