那个人，那个神话，那个发明了大家最爱的水果早餐意式饺子的传奇发明家去世了。
在全球反恐战争的高潮时期，pop -挞一直是儿童和20多岁年轻人的主食，是人们梦寐以求的财富。无论它们是作为有价值的货币与MRE内容一起交易，还是被埋在一堆白袜子下面，放在一个护理包的底部，对那些低端的人来说，它们都能带来家乡的味道。
带来欢乐的是馅饼的创造者威廉·比尔·波斯特，他于2月10日去世，享年96岁。
这位来自密歇根州大急流城(Grand Rapids)的美国人在二战后与美军一起在太平洋地区服役，之后返回家乡。在那里，他恢复了高中时在赫克曼饼干公司的工作。
根据波斯特的讣告，“在被占领的日本的陆军航空队服役后，他回到了赫克曼的兼职工作，并在加尔文学院就读了两年。”
这家饼干厂后来成为今天所知的Keebler。正是在那里，波斯特在糕点史的编年史上确立了自己的名字。20世纪60年代，当他担任工厂经理时，凯洛格商学院找到他，希望与他合作。
波斯特在2021年告诉WWMT:“1964年，我接了一个电话，凯洛格问他们是否可以来看看我们的一些设备。”“我说，‘是的。“他们来看看我们的工厂. ...他们说想给烤面包机配点东西，但不知道怎么做。”
波斯特开始研究如何制作一种可以在烤面包机里轻松烹饪的早餐食品。
他说:“我组建了一个了不起的团队，他们把家乐氏关于货架稳定的烤面包机糕点的概念开发成一种精美的产品，我们可以在短短四个月内将其推向市场。”
结果是两张中间有馅料的面皮。最后的点睛之笔——糖霜——并不是最初计划的一部分，但波斯特即兴决定在糕点上涂上糖霜，结果很受欢迎。
波斯特一边品尝这些实验性糕点，一边把它们带回家给孩子们吃。虽然他说大多数产品在他们眼中都是垃圾，但Pop-Tarts作为放学后的零食在他的家人中很受欢迎。
他的讣告中写道，尽管波斯特被誉为流行馅饼的发明者，但他始终认为这是一个团队的努力。
当时，竞争对手Post Consumer Brands正在开发一个竞争对手:Country Squares。然而，Pop-Tarts首先进入了市场。
“这是一个有趣的故事。我总是说我是唯一一个在凯洛格工作过的波斯特，”波斯特对WWMT开玩笑说。
Delish报道，一本名为《几十年来的美国食物》的书指出，这些美味的食物最初的名字是“水果司康”，但在安迪·沃霍尔和他20世纪60年代的波普艺术启发了这一品牌之后，这个名字就改变了。
最早的流行挞于1964年11月上市，有苹果醋栗、蓝莓、肉桂糖和波斯特最喜欢的草莓糖。
波斯特在Keebler工作了41年，后来成为家乐氏的顾问。他和高中时的恋人结婚，在一起生活了72年。这对夫妇在大急流城退休。
他的讣告写道:“尽管比尔有着非凡的一生和传奇的成就，但他仍然是一位谦卑的上帝的仆人，拥有一颗仆人般的心，似乎充满了慷慨。”
