一名来自伯明翰的厨师，一名来自奥本的厨师和两名来自沿海地区的厨师将参加今年的阿拉巴马州海鲜烹饪大赛，获胜者将代表该州参加今年夏天晚些时候举行的美国海鲜烹饪大赛。
“今年不仅看到了ASCO历史上提交给我们的最多的参赛作品，而且也是全州最好和最可靠的选择。“我们被厨师们的创造力所震撼，他们通过新颖有趣的食谱来呈现阿拉巴马湾海鲜，”厨师吉姆史密斯说，他是莫比尔蜂鸟之路的老板和行政总厨，阿拉巴马海鲜营销委员会(ASMC)的董事会主席，2011年阿拉巴马州和伟大的美国烹饪大赛的冠军。
史密斯说:“我们迫不及待地想看到我们的四位决赛选手的作品在6月份被赋予生命。”
这些厨师和他们令人垂涎的菜肴是:
阿拉巴马海鲜烹饪大赛由阿拉巴马海湾海鲜公司举办。根据该组织发布的信息，“选择过程要求全州的厨师提交一份食谱，其中包括阿拉巴马海湾海鲜作为特色食材。”一个专家评审小组审查了每位厨师的食谱，并根据阿拉巴马州的位置(一名参与者从北部、中部、海湾地区选出，然后是外卡地区)以及创造力、构图、食材和谐等因素来选择参与者。”
第八届年度烹饪大赛将于6月12日周一下午6点在奥兰治海滩的齐克餐厅举行。据主办方介绍，参赛队伍将有一个小时的时间准备菜肴，并将其呈现给评审团。比赛对公众开放，不收取任何费用。“客人们将享受现场音乐，免费品尝谋杀点牡蛎，并在太阳落山时欣赏阿拉巴马湾的现场烹饪比赛。”
获胜的厨师将获得2500美元的奖金。
更多食品报道:
《南方生活》说，这家家庭经营的餐厅是墨西哥湾沿岸最好的餐厅之一
一次独特的合作让这家餐厅位于阿拉巴马州的黄金海滩上
钟爱的阿拉巴马牛排餐厅开了第二家店
